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信阳师院第二届酒店技能大赛圆满落幕

2014-11-13 20:45:41 来源:商丘教育网 【字体:

  商丘教育网讯 (通讯员 郭新燕)11月11日,由信阳师范工商管理学院旅游协会主办的第二届酒店技能大赛在校经管楼实验室顺利举行。工商管理学院2012级与2013级数十名旅游专业学生到场观看。

  比赛包括中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床三个项目。经过初赛、复赛的层层选拔,18名选手脱颖而出,进入本次总决赛。比赛选手依次进行外语水平测试与技能水平展示,评委们根据选手语言的流利程度以及技能的娴熟性、规范性、专业性进行综合考核,评选出各组的优胜者。比赛现场,各种比赛有条不紊的进行。在中式铺床场地,选手们镇定自若地抛单定位,不偏离中线,包角准确而平整。不管是铺设床单,还是齐装被套与枕套,都显得神态自然,动作大方而有条理,得到评委的高度认可。与此同时,其余各赛事也在如火如荼的进行。中、西餐摆台选手面带微笑,左手举着托盘,右手拿着餐具,侧着身子将餐具整齐地摆放在桌上,动作娴熟自然,赢得在场观众的一致好评。而摆台中的餐巾折花表演更是让人眼花缭乱,洁白的餐巾纸在选手们细腻手势下快捷不断的变换着花样,难度不一的杯花、盘花相继绽放在桌前。选手们精湛的技艺以及整洁的妆容为现场观众及评委带来一场视觉盛宴。经过一番激烈的竞争角逐,2013级旅游专业的秦瑞新、白洁、张泽宇三名同学在各单项比赛中表现优秀,喜获一等奖。活动最后,该院旅游专业相关老师到场为获奖选手颁奖,活动圆满成功。

  本次活动充分展示了同学们优秀的专业技能以及积极向上的精神风貌,提升了广大学生的专业素质,为该校培养技能型人才奠定了良好的基础。

编辑:饶灿源



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