手抓饼和面步骤和做法 🥖🍴
养生 2025-03-13 09:12:52
导读 😊 想要在家中自制美味的手抓饼吗？其实它的制作过程并不复杂，只需要一点点耐心，你就能享受到外酥里嫩的手抓饼啦！今天就来教你如何轻松...
😊 想要在家中自制美味的手抓饼吗？其实它的制作过程并不复杂，只需要一点点耐心，你就能享受到外酥里嫩的手抓饼啦！今天就来教你如何轻松搞定手抓饼的和面步骤。
首先，准备500克普通面粉，加入适量的盐，这样能让面团更有味道哦！然后慢慢倒入温水，一边倒一边用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。记得盖上湿布或者保鲜膜，让面团醒发大约30分钟，这样面团会更加柔软有弹性。
接着，将醒好的面团分成若干小剂子，取一个小剂子擀成薄片，刷上一层油，撒上少许盐和五香粉。然后像折扇子一样折叠起来，最后再卷成螺旋状的小卷。再次轻轻擀平，一个手抓饼胚就做好了。
🔥 最后就是煎制环节啦！平底锅加热后放入适量油，将饼胚放入锅中，中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的手抓饼香气四溢，搭配鸡蛋、生菜或者甜辣酱都非常美味哦！
🌟 快动手试试吧，享受DIY的乐趣！记得分享你的成果哦～🍞✨
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