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软炸里脊的做法 🍴🍴

养生 2025-03-13 15:50:01
导读 💕 前言软炸里脊是一道色香味俱佳的传统中式菜肴,外酥里嫩,酸甜适口,深受大人小孩的喜爱。今天就来分享这道菜的具体做法吧!无论是家庭...

💕 前言

软炸里脊是一道色香味俱佳的传统中式菜肴,外酥里嫩,酸甜适口,深受大人小孩的喜爱。今天就来分享这道菜的具体做法吧!无论是家庭聚餐还是日常晚餐,软炸里脊都能成为餐桌上的亮点。

✨ 所需食材

- 猪里脊肉 300克

- 鸡蛋 1个

- 面粉 适量

- 淀粉 适量

- 盐 少许

- 白糖 1勺

- 白醋 1勺

- 生抽 1勺

- 清水 适量

📝 制作步骤

1️⃣ 将猪里脊肉切成条状,用少许盐腌制10分钟,使其入味。

2️⃣ 在碗中打入鸡蛋,加入面粉和淀粉,搅拌均匀成糊状,再加少量清水调稀。

3️⃣ 将腌好的里脊肉条裹上一层薄薄的面糊,放入热油中炸至金黄酥脆捞出。

4️⃣ 另起锅,倒入生抽、白糖、白醋和少量清水,煮至浓稠后淋在炸好的里脊肉上即可。

🌟 小贴士

炸制时油温要适中,避免过高导致外焦里生。如果喜欢更浓郁的味道,可以撒些芝麻或辣椒粉哦!

🍴 结语

一道美味的软炸里脊就完成啦!简单又美味,快试试吧!😋

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