邮亭鲫鱼的做法 🐟🍜
养生 2025-03-13 21:19:40
导读 鲫鱼是餐桌上常见的美味食材，而邮亭鲫鱼更是以其独特的风味征服了不少食客的味蕾。这道菜不仅色香味俱佳，还富含丰富的营养成分，适合家庭...
鲫鱼是餐桌上常见的美味食材，而邮亭鲫鱼更是以其独特的风味征服了不少食客的味蕾。这道菜不仅色香味俱佳，还富含丰富的营养成分，适合家庭聚餐或朋友小聚时制作。今天就来教大家如何在家轻松做出地道的邮亭鲫鱼！
首先准备好新鲜的鲫鱼一条（约500克），清洗干净后用少许盐腌制10分钟，这样可以让鱼肉更加入味。接着准备配料：生姜切片、大葱切段、蒜瓣拍碎备用。热锅凉油，将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄，再加入适量清水，水量以没过鱼身为宜。待水烧开后，依次放入姜片、葱段和蒜瓣，调入生抽、老抽、料酒和白糖，用中小火慢炖20分钟左右。期间可适当翻动鱼身，确保均匀受热。最后撒上一把香菜点缀即可出锅啦！
邮亭鲫鱼汤汁浓郁、鱼肉鲜嫩，每一口都能品尝到自然的鲜美滋味。快动手试试吧！😋
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