糕干的做法（糕干）

糕干粉是中国北方地区民间传统断奶食品，历史悠久，拥有丰富的历史文化内涵，深受许多消费者的眷念。

但是，随着现代社会科学文化的发展，其存在的配方工艺，营养卫生及使用不方便等诸多的缺陷，日益受到了营养食品专家和许多消费者的关注。

鉴于此，贝因美BEINGMATE营养食品专家，本着继承传统、推陈出新的精神，根据中国民间传统婴儿喂养习惯，结合中国婴儿的生理科学特点，采用现代科学工艺配方，精心研究开发了蛋黄营养糕干粉。

扩展资料：糕干粉的故事：清代光绪六年九月的一天，西太后慈禧由于嗜食油腻肥甘病倒宫中。

她不思饮食、消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐、大便稀溏、闷闷不乐。

太医们心急如焚。

太医李德生率众太医去为“老佛爷”会诊。

认为其病是脾胃虚弱所致。

经过众医研讨都认为该给“老佛爷”补脾益胃，开了八味既是食物又是药物的处方：茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、燕麦各二两，共研细粉，加白糖七两，用水调合后做成糕点，并取名“健脾糕”。

吃了此糕几天后，“老佛爷”的病状竟完全消失了，食量大增，周身亦有力了。

“老佛爷”一高兴便将“健脾糕”改称“八珍糕”。

从此，“八珍糕”竟成了慈禧最喜食的食品。

不管有病无病，总要让御膳房为她做“八珍糕”食用，这也是为什么现在我们都叫它“宫廷御用珍品”的理由。