芡实是什么样子的（芡实是什么）

一年生水生草本，全株有多数肉质刺，具白色须根及不明显的茎，根茎短而粗，初生叶沉水，箭形；后生叶浮在水面，叶丙长，中空，盾状着生，叶状椭圆状肾形或圆形。

直径65---130CM，上面深绿色，多皱，背面深紫色，叶脉隆起，有绒毛。

花单生，花梗多刺，伸出水面，花紫色，花期六至九月，果期七至十月。

生于池沼湖泊中。

其果实叫芡实。

如大豌豆大小，外有硬壳。

内有白米，可食用，可入药芡实，又名鸡头、鸡头实、水鸡头等，为睡莲科植物芡实的种仁。

据史料，芡实首见于《神农本草经》，被视为延年益寿的上品，认为其具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用。

《本草纲目》认为芡实能“止渴益肾，治小便不禁，遗精、白浊、带下”。

现代研究表明，芡实含有大量对人体有益的营养素，如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素BB2、C、粗纤维、胡萝卜素等，并且容易消化。

中药房能买到。