苦螺怎么煮（苦螺）
今日更新 2024-06-16 18:04:01
导读 苦螺羹1. 苦螺洗净，沸水中沥烫至熟，捞起。稍凉后，用牙签将苦螺肉挑出备用 2. 鲜菇（选择比较脆的菇）洗净，切碎备用。芫荽洗净...
苦螺羹1. 苦螺洗净，沸水中沥烫至熟，捞起。
稍凉后，用牙签将苦螺肉挑出备用 2. 鲜菇（选择比较脆的菇）洗净，切碎备用。
芫荽洗净切碎，胡萝卜刨丝，鸡蛋清一个 3 . 热油锅。
爆香葱花，加入苦螺肉、鲜菇末，胡萝卜丝、甜椒片略微翻炒。
加入适量清水 4. 锅开后，加入水淀粉勾芡，加入鸡蛋清。
搅拌均匀，煮沸后，加适量盐。
芫荽，就可以盛汤啦。
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