五花肉炖白菜冻豆腐的做法（五花肉炖白菜）
今日更新 2024-06-17 18:44:06
导读 五花肉炖菜类: 把肉洗干净，切成2*3厘米左右大小的块，如果是带皮的，每小块都应该带皮。放到高压锅里，多放酱油，少放老抽，老抽主要是为...
五花肉炖菜类: 把肉洗干净，切成2*3厘米左右大小的块，如果是带皮的，每小块都应该带皮。
放到高压锅里，多放酱油，少放老抽，老抽主要是为了上色。
料酒、醋少许，花椒一撮、大料两个，生姜数片，大蒜一头，白糖少许（不想放也可以）。
盐少放，加水至刚刚把肉没过。
盖锅开火，由排气开始计时间12——13分钟关火。
待锅没有气了打开锅盖，放入白菜或豆角，凡是你想放的蔬菜。
上火再煮直到蔬菜软硬适合自己的口感即可。
如果土豆等蔬菜想吃软一些的就盖好压力锅，上火煮两分钟就可以了。
根据蔬菜易烂的程度自己回体会出需要多长时间的。
这样就做出了家庭版的一锅红烧肉了。
朋友经常想吃我做的红烧肉。
呵呵！以上希望对你有帮助。
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