咖啡伴侣的正确用法(咖啡伴侣)
咖啡和伴侣的冲调比例一般取决于每个人的口味。
一般情况下,咖啡放2份,伴侣放1份,就是2:1的比例,调出来的味道会比较醇香;如果比例小于2:1,调出来的咖啡味道会比较淡;如果比例大于2:1,调出来的咖啡味道会比较浓郁。
咖啡的调制方法咖啡器并不是调制美味咖啡的唯一因素。
“制作咖啡的四项基本原则”——适当的咖啡粉的比例、咖啡的研磨程度、水的品质和咖啡粉的新鲜程度比咖啡调制器更重要。
如果你具有调制咖啡的粗浅知识,你就可以利用咖啡壶和浓缩意式咖啡机来调制美味咖啡。
适当的咖啡粉比例掌握好咖啡粉和水的比例,这是调制美味咖啡过程中最重要的步骤。
为了让你调制出效果最好的咖啡,你应该用180毫升水与10克咖啡粉进行搭配。
如果你觉得用这种方式调制出来的咖啡饮品的味道太浓,你可以再往里加点热水。
水一杯咖啡中,98%的成分都是水,所以你用来调制咖啡的水必须清洁、新鲜、不含杂质。
最好将水加热到90℃到96℃,这种温度的热水可以萃取咖啡所有的风味。
温度不够的水不可用。
咖啡粉的新鲜程度咖啡是一种讲究新鲜度的饮品,它的敌人是氧气、光、热和潮湿。
为了保证咖啡的新鲜度,应在常温下将咖啡放置于避光、密封的容器里保存。
你可以用这种方式保存咖啡长达一个星期之久。
为了获得最好的效果,磨好的咖啡粉应该立即使用。
咖啡馆里,慵懒的爵士、扣人心弦的歌剧、浪漫的法国香颂或轻柔的钢琴演奏是你最经常听到的音乐,随着时间的深入,你会发现心情渐渐平静,甚至有一些感动,所有的理由都很单纯,而你也会发现咖啡最美好的一面。