布莱克本学院教授从农场到餐桌的美食研究
校园文化 2023-12-22 08:53:40
导读 布莱克本学院被选为牵头一项价值 150 万英镑的从农场到餐桌计划，旨在提高兰开夏郡经济重要的酒店、食品和农业部门的技能。这是兰开夏郡...
布莱克本学院被选为牵头一项价值 150 万英镑的“从农场到餐桌”计划，旨在提高兰开夏郡经济重要的酒店、食品和农业部门的技能。
这是兰开夏郡利用政府拨款 450 万英镑的地方技能改进基金 (LSIF) 开发的三个新项目之一。
布莱克本学院牵头的“从农场到餐桌”计划还将涉及迈尔斯科学院、布莱克浦和法尔德学院、兰卡斯特和莫克姆学院、朗肖学院和西兰开夏学院。
它将重点关注与农业和不断发展的餐饮和酒店业相关的技能，以及提高该地区食品行业可持续性所需的措施。
该计划还将寻求增加该行业的招聘。
布莱克本和达文议会领袖菲尔·赖利 议员将其描述为“令人兴奋”，该机构的教育主管朱莉·古恩议员形容为“积极”。
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