雷丁学院烹饪专业的学生提供优先服务
校园文化 2024-04-15 14:09:16
导读 雷丁学院和大学中心的烹饪艺术学生首次参加了餐厅服务。餐厅服务是春季午餐项目的一部分，所有学生都致力于开发自己的三道菜菜单，并由此创...
雷丁学院和大学中心的烹饪艺术学生首次参加了餐厅服务。
餐厅服务是春季午餐项目的一部分，所有学生都致力于开发自己的三道菜菜单，并由此创建了春季午餐菜单。
作为开胃菜，食客可以选择哈罗米干酪薯条配甜辣椒酱、烤芦笋和荷包蛋，搭配烤英式松饼或凯撒沙拉。
他们的主菜有炸鱼薯条、鸡胸肉、奶酪馅和帕尔马火腿包裹，搭配面包土豆和嫩茎西兰花或通心粉奶酪，搭配大蒜面包。
最后，食客可以选择搭配凝脂奶油的大黄碎、搭配尚蒂伊奶油的贝克韦尔馅饼或提拉米苏。
作为该项目的一部分，学生们必须编写菜单，分析其中的过敏原，计算每道菜的成本，并订购所有菜肴的食材。
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