水蒸蛋做法 | 家常美味轻松学
养生 2025-03-10 09:40:34
导读 🍳 想要在家里做出滑嫩可口的水蒸蛋吗？跟着下面的步骤，你也能成为家里的美食大师！💦首先，准备好新鲜的鸡蛋和温水。🥚 将鸡蛋打入碗中
🍳 想要在家里做出滑嫩可口的水蒸蛋吗？跟着下面的步骤，你也能成为家里的美食大师！💦
首先，准备好新鲜的鸡蛋和温水。🥚 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，然后慢慢倒入温水，比例大约是1:1.5，轻轻搅拌均匀。🌡️ 温水可以让水蒸蛋更加细腻滑嫩。
接着，用筛网过滤混合好的蛋液，去除气泡和未打散的蛋清，这样蒸出来的蛋才会更光滑。笊篱👇
将过滤后的蛋液倒入耐热容器中，盖上保鲜膜，并用牙签在表面扎几个小孔，防止蒸的过程中产生大气泡。保鲜膜和牙签🔍
最后，将装有蛋液的容器放入已经烧开水的蒸锅中，用中小火蒸约10-15分钟，直到蛋液完全凝固。🌡️ 蒸好后不要立即揭开盖子，让其稍微冷却几分钟，这样更容易脱模。
一碗香喷喷的水蒸蛋就完成啦！可以撒上一些葱花或者淋上酱油增加风味。🌿 赶紧动手试试吧，享受这份简单又美味的料理时光！🍽️
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