萝卜粉丝汤的做法 🥣🍲
养生 2025-03-31 22:36:50
导读 材料准备：一根新鲜白萝卜、一把优质粉丝、几片生姜、适量盐和胡椒粉，以及一些香菜点缀。步骤一：处理食材先把白萝卜去皮后切成薄片或细丝...
材料准备：
一根新鲜白萝卜、一把优质粉丝、几片生姜、适量盐和胡椒粉，以及一些香菜点缀。
步骤一：处理食材
先把白萝卜去皮后切成薄片或细丝，这样更容易煮熟且入味。生姜切片备用。粉丝用温水泡软，避免直接下锅时结成团。
步骤二：熬制高汤
在锅中倒入清水，放入姜片，大火烧开后转小火慢炖约10分钟，让姜的味道充分融入水中。接着加入切好的萝卜片，继续煮至萝卜变软透明。
步骤三：加入粉丝
当萝卜煮到适合的口感时，将泡好的粉丝放入锅中，稍微搅拌一下，再煮上几分钟直至粉丝完全软化。最后根据个人口味加盐和胡椒粉调味。
步骤四：装盘享用
关火前撒上些许香菜提香，一碗热腾腾的萝卜粉丝汤就完成了！😋
这道汤清淡鲜美，非常适合秋冬季节食用，既暖胃又健康。记得趁热享用哦！🍚❤️
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