家常火锅底料的做法 🍲🔥
养生 2025-04-07 14:50:35
导读 在家也能轻松制作美味的火锅底料！首先准备好所需的食材，包括干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大蒜和豆瓣酱等。将干辣椒剪成小段，...
在家也能轻松制作美味的火锅底料！首先准备好所需的食材，包括干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大蒜和豆瓣酱等。将干辣椒剪成小段，与花椒一起用温水泡软，这样能更好地释放香味。热锅凉油后加入姜蒜爆香，接着放入豆瓣酱翻炒出红油。
随后加入泡好的辣椒和花椒，再放入八角、桂皮和香叶继续翻炒，直至香味四溢。最后加水煮沸，根据个人口味调整辣度和咸度，还可以加入少许糖提鲜。一锅香气扑鼻的火锅底料就完成啦！🎉
无论是涮肉还是蔬菜，都能让食材裹满浓郁的风味。快邀请家人朋友一起享受这顿温暖的火锅吧！🏠🔥🍲
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