凉拌苜蓿 🍃✨
养生 2025-04-12 20:25:44
导读 苜蓿是一种营养丰富的食材，不仅富含蛋白质和维生素，还带有独特的清香。今天教大家做一道简单又美味的凉拌苜蓿，让你轻松享受健康美食！首...
苜蓿是一种营养丰富的食材，不仅富含蛋白质和维生素，还带有独特的清香。今天教大家做一道简单又美味的凉拌苜蓿，让你轻松享受健康美食！
首先，将新鲜的苜蓿清洗干净，用开水焯烫几秒钟，迅速捞出过冷水，保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。接着，准备调料：蒜末、辣椒油、香醋、生抽、盐和糖，调成一碗酸辣适中的酱汁。把焯好的苜蓿放入大碗中，倒入酱汁，再撒上一把熟芝麻和少许香菜点缀。用筷子轻轻拌匀，让每一片苜蓿都裹满调料。
这道凉拌苜蓿不仅色彩诱人，味道也清爽开胃。无论是作为夏日餐桌上的一抹清凉，还是日常小酌时的下酒菜，都非常适合。快动手试试吧！😋🍴
小贴士：如果喜欢更丰富的口感，可以加入胡萝卜丝或花生碎哦！🌱🍴
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