草莓罐头的做法 🍓✨
养生 2025-04-12 23:58:49
导读 一、准备工作 🥣制作草莓罐头前，首先要准备好新鲜的草莓、白糖和干净的玻璃罐。将草莓用淡盐水浸泡10分钟，然后仔细清洗干净，去掉叶子部...
一、准备工作 🥣
制作草莓罐头前，首先要准备好新鲜的草莓、白糖和干净的玻璃罐。将草莓用淡盐水浸泡10分钟，然后仔细清洗干净，去掉叶子部分，切成两半或四瓣备用。同时，确保玻璃罐经过高温消毒，避免细菌污染。
二、糖渍过程 🍬
将切好的草莓放入锅中，加入适量白糖，比例大约为1:1。静置20分钟后，草莓会析出汁液，此时开小火慢慢加热，期间不断搅拌以防粘锅。当糖完全融化且液体变得浓稠时，关火冷却。
三、装罐密封 🥤
趁热将草莓连同糖浆一起装入玻璃罐中，尽量装满但不要溢出。迅速盖紧瓶盖，倒置放置5分钟，利用余温形成真空密封效果。待完全冷却后，放入冰箱冷藏保存。
这样做出来的草莓罐头酸甜可口，既保留了草莓的鲜美，又延长了保存时间。无论是直接食用还是搭配酸奶、冰淇淋都非常美味哦！🍓❤️
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