寿司米饭制作比例（寿司米饭的比例）
综合问答 2024-06-18 11:12:20
导读 大米：糯米=2：1 饭需煮的略硬，粒粒分明，水没过米1指（2cm左右）。 饭煮好之后，稍冷即拌入寿司醋（白醋600cc，白糖500g，盐80g，加热...
大米：糯米=2：1 饭需煮的略硬，粒粒分明，水没过米1指（2cm左右）。
饭煮好之后，稍冷即拌入寿司醋（白醋600cc，白糖500g，盐80g，加热全部溶解后放凉）。
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