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发酵乳是什么意思(发酵乳)

综合问答 2024-06-18 20:19:01
导读 可以直接饮用,它不像一般的奶要,要搭配一些饼干一起吃比较容易消化。而发酵后的奶能把营养大分子的东西,转化为人体容易吸收的小分子。而...

可以直接饮用,它不像一般的奶要,要搭配一些饼干一起吃比较容易消化。

而发酵后的奶能把营养大分子的东西,转化为人体容易吸收的小分子。

而且还能产生各种消化酶,如乳糖酶。

有很多老人和小孩喝了没发酵的奶之后,会出现腹胀或拉肚子的现象。

那是因为本身缺乏乳糖酶,不能消化乳糖的现象。

而喝发酵后的奶就不会有这样的现象----。

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