发酵乳是什么意思（发酵乳）
综合问答 2024-06-18 20:19:01
导读 可以直接饮用，它不像一般的奶要，要搭配一些饼干一起吃比较容易消化。而发酵后的奶能把营养大分子的东西，转化为人体容易吸收的小分子。而...
可以直接饮用，它不像一般的奶要，要搭配一些饼干一起吃比较容易消化。
而发酵后的奶能把营养大分子的东西，转化为人体容易吸收的小分子。
而且还能产生各种消化酶，如乳糖酶。
有很多老人和小孩喝了没发酵的奶之后，会出现腹胀或拉肚子的现象。
那是因为本身缺乏乳糖酶，不能消化乳糖的现象。
而喝发酵后的奶就不会有这样的现象----。
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